Placinta de oua cu crenvusti si ketchup

Ingrediente:

(Pentru 5 portii)

15 oua

250 g crenvusti,

80 ml.ketchup,

100 ml frisca,

100 ml. margarina,

15g. sare,

Preparare:

1. Crenvustii se taie rondele si se prajesc in putina margarina infierbantata.
2. Se adauga ketchupul si se amesteca

.3. Ouale se spala, se sparg fiecare separat intr-o ceasca, se pun toate intr-un castron si se bat bine cu batatorul de spume impreuna cu frisca.

4. Din papara de oua pregatita se prepara pe rand 5 placinte, in tigaia unsa cu putina margarina.

5. Se pun peste fiecare din ragutul de crenvusti, se indoaie in doua in forma de semiluna si se servesc calde..